Menu Découverte 63 €
Haricot verts
Cassis et verveine
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Rouleau de thon croustillant
Aneth, poivron hibiscus
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Pigeon
Cerise, amande et cacao
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Fromages
(supplément de 12 €)
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Tomate basilic et burrata
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Ganache mousseuse à la rose
Rhubarbe, groseille et framboise
Accord mets et vins 17 € par personne : 2 sélections de vin