Menu Découverte

restaurant gastronomique Agen

Menu Découverte 65 €

Thon

Framboises, Gaspacho vert
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Petits pois et courgettes

Bouillon de cosses infusé à la menthe
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Flanchet de boeuf

Cerises, estragon, crémeux de pommes de terre
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Fromages

(supplément de 12 €)

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Fraises compotées

Breuil, miel et capucines

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Pastilla “autour du lait”

Pâte de noisettes juste fumées

Accord mets et vins 17 € par personne : 2 sélections de vin

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