Le Restaurant

restaurant gastronomique Agen

 

 

S’installer à Moirax a été un choix réfléchi mais évident.

Nous avons toujours voulu nous installer à la campagne de façon à pouvoir y construire notre  vie professionnelle en symbiose avec notre vie familiale.

L’horizon vallonné, les coteaux, la lumière, la nature abondante et généreuse nous permettent de nous évader, de nous ressourcer.

Cette belle auberge nous avons eu envie d’en faire un lieu simple, de vie et de partage

J’ai le sentiment certain d’avoir besoin de cette liberté, pour être en phase avec le cuisinier que je veux être… sensible, vrai, et profondément ancré dans son terroir.

 

Benjamin Toursel